Pernil de Cordero

Pernil o Paletilla de Corderos entre 6 y 8 meses de crianza, lo que garantiza una terneza y marmoreo bajo en grasa y magro, con el sabor maravilloso del cordero pero sin el Sabor Fuerte de las Ovejas o Cabros de mayor edad. Perfecto para hornear o Asar en pieza entera o chuleteado. Un pernil de Cordero se encuentra con pesos entre 1.100g y 2.300g por lo que la pieza entera cuesta entre 94.000 y $197.000 en promedio. Con toda seguridad será una experiencia maravillosa de sabor.